Smör 200 g - Toveruds Mathantverk

Smöret är mycket smakrikt i jämförelse med det traditionella smöret och passar utmärkt till alla typer av matlagning.
Smöret är lite mer syrat och har därför en lite sprödare konsistens än vanligt smör. Jag rekommenderar att smöret tas fram i god tid innan servering, då blir det både mer lätthanterligt och så kommer smakerna bättre fram. 

Smöret ligger i en pappersask som är vacker och trevlig att ställa fram på frukostbordet.
Jag sätter en hållbarhet på 3 veckor från produktionsdatum på smöret. Däremot så går det även bra att frysa och troligen håller det längre tid än så men då det är hantverksmässigt producerat och innehåller en högre halt kärnmjölk så kan inte hållbarhet jämföras exakt med vanligt smör. 

Ingredienser: Pastöriserad Grädde, Syrningskultur, Salt

Produkterna är skapade av mjölken från vår egna renrasiga Jersey besättning. Våra Jersey kor får äta vårt egna ekologiska Hö samt beta gräs från våra vallar, precis vad deras magar mår allra bäst av. Djuren får mycket mindre köpekoncentrat och spannmål än vad som är vanligt bland mjölkkor idag eftersom vi inte vill pressa djuren så hårt, vi vill att dem ska må bra och hålla länge. Jerseykor har en speciell mjölk som kallas A2 mjölk som ofta tolereras bättre av laktos intoleranta samt andra hälsofördelar.

Konsumentkontakt: 0736 97 43 41 Therese Edquist