Eldost ® Bit 200 - 300 gr - Toveruds Mathantverk

Vår populära Eldost ® i bitform passar perfekt att steka, grilla, fritera eller ha i tex wok el. grytor. Osten smälter inte ut & den är heller inte speciellt gnisslig som andra stekbara ostar eftersom den är gjord på vår fina jerseymjölk.

Våran Eldost ® har varit omåttligt populär sen den kom och 2019 vann den andra priset i tävlingen Matverk. Det som gör att den sticker ut är först och främst att den är gjord på fullfetJerseykomjölk. Det är en mjölk som har mycket högre fett och proteinhalt än den vanliga mjölken så det ger en mer mättande, smakbärande och krämig ost än den traditionella stekosten. Vår Eldost ® är varumärkesskyddad genom Sveriges gårdsmejerister och genom detta kan ni lita på att vi gör en ost som alltid säljs färsk och vi förhåller oss till tydliga regler kring lagerhållning och tillverkningssätt, det gör att osten blir lite krångligare att producera med ger ett bättre resultat vad gäller smak, konsistens, kvalitet och säkerhet. Vi har också valt att kalla den Eldost ® för att stödja Sveriges varumärke istället för annan grill & stekost och få fler att vilja köpa det lokala svenska alternativet. Då våran ost är så pass proteinrik med hög fettandel blir den mycket dryg och mättande och ersätter utan problem annat protein i en måltid. Osten är troligen den enda i Sverige som görs på renrasig jerseyko mjölk som vi känner till.

Produkterna är skapade av mjölken från vår egna renrasiga Jersey besättning. Våra Jersey kor får äta vårt egna ekologiska Hö samt beta gräs från våra vallar, precis vad deras magar mår allra bäst av. Djuren får mycket mindre köpekoncentrat och spannmål än vad som är vanligt bland mjölkkor idag eftersom vi inte vill pressa djuren så hårt, vi vill att dem ska må bra och hålla länge. Jerseykor har en speciell mjölk som kallas A2 mjölk som ofta tolereras bättre av laktos intoleranta samt andra hälsofördelar.

Ingredienser: Pastöriserad KOMJÖLK, Syrningskultur, Salt, Löpe.

Konsumentkontakt: 0736 97 43 41 Therese Edquist